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后一个问题让小杨直发懵,是为了下一年更好的

日期:2019-09-25编辑作者:行业资讯

今天是正月十五,传统佳节元宵节,这是过年最后一个重要的节日,是团圆的日子,也是圆满的日子,只有过了元宵节,这个年才算圆满。

中新网客户端北京2月19日电2月19日是传统的元宵节。离着它还有两天时,80后小杨的耳朵便被两个信息轰炸了:一个是故宫要举办“上元之夜”灯会,有票不?一个是隔三差五被人问一句:元宵节以前是情人节啊,知道不?

圆满,但也有些个伤感,年就这样过完了,十几天的亲人相聚,随着元宵节的花灯挂起、灯谜猜起、元宵吃起、烟花放起等接近尾声。

前一个问题还好说,后一个问题让小杨直发懵:元宵节不是得吃汤圆猜灯谜吗?怎么就成了情人节?

炫彩的烟花,让元宵节这个月圆之夜更加的美丽。过年的团聚,就像元宵节的烟花一样转瞬即逝。

听起来是不大靠谱,可寻根究底的话,元宵节还真称得上中国古代的“情人节”。

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这样的分别,是为了下一年更好的团聚。

资料图。中新社发 杨正华 摄

物质不重要,但没有了物质,我们也难以生存,为了更好的生存,我们只能暂时放下团聚,各自去打拼。

历史悠久的元宵节

过了今天,你还要说我还没过完年,那真要挨打了。

元宵节是个很古老的节日,如果从西汉时算起,它在中国已经绵延存在了两千多年。

的确,古代把正月十九或者二月二龙抬头作为过年的结束,但现代的我们,过了元宵节代表过年结束。

以古代历法而言,正月是农历的元月,古人又将夜称为“宵”,正月十五则是一年中的第一个月圆之夜,是“一元复始”、大地春回的夜晚,所以就叫“元宵节”。

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它起源有多种说法。有学者认为跟汉武帝创立的泰一祭祀有关,原本是皇家祭祀,至东汉末年才开始成为节日。

过年的时间,现代与古代有差别,元宵节也是有的。

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在汉朝,也就元宵节一天,跟我们一样;唐朝为三天;宋朝为五天;明朝最长,初八点灯,十七落灯,史上最长,活在明朝真好,光元宵节都这么多天庆祝,每天都欢乐。

不管怎样,这至少说明,在汉朝时元宵节的地位就十分重要了。

花灯、烟花、元宵等事,都是大家非常熟悉的元宵节活动了,都很重要,但有一件事更重要。

虽然看起来一本正经,又是皇家,又是祭祀……但元宵节传入民间后,很快被改造得极富娱乐性,美其名曰“闹元宵”。

哪件事呢?

怎么个闹法?《隋书·音乐志》有如下记载:“每当正月,万国来朝,留至十五日于端门外建国门内,绵亘八里,列戏为戏场”,参加歌舞者足达数万,从昏达旦,至晦而罢。

与情人有关的活动。

也就是说,为庆祝元宵节,载歌载舞的人们常常不分昼夜,怎么开心怎么玩。

我们一直在过西方的情人节,也就是刚过去没几天的2月14日情人节。

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在中国,没有完全意义上的情人节,所以很多人把七夕等节日说成是中国情人节。

资料图:重庆安居古城舞龙表演庆元宵吸引市民眼球。 周毅 摄

的确,七夕与情人有关,但那也是分隔两地的情人过的节。

在国力相当强大的唐朝,元宵赏灯十分兴盛,无论是京城或是乡镇,处处张挂彩灯,人们还变着花样做出各种灯轮、灯树等,还有模仿百物造型的“形象灯”,一眼望去,满城的火树银花。

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极尽热闹的“世俗狂欢”

元宵节就不同了,这天最为接近情人节。

转眼到了市民经济发达的宋代,有了经济基础,人们很快把民俗过出了新花样。不止君王与百姓同赏元宵,据说还有官员派发小红包。

我们知道,古代女子大门不出二门不迈,但在元宵节可以随便外出游玩,这是一种“解放”,这是对女性的尊重。

手工业水平上去了,花灯更加精巧。宋代,元宵赏灯活动整整持续五天,逛灯市是一件十分赏心悦目的事情,还有各色小吃,游人通宵达旦,络绎不绝。

很可惜,在古代,也没几天像元宵节这样尊重女性了。

个别时候,元宵赏灯都有可能提前。《宣和遗事》记载,宋徽宗宣和五年时,“从腊月初一日直点灯到宣和六年正月十五日夜。为甚从腊月放灯?盖恐正月十五日阴雨,有妨行乐,故谓之预赏元宵。”

在古代的这一天,女子们可以结伴外出,赏花灯,寻觅未来的如意郎君。

大词人辛弃疾大概也逛过当时的夜市,所以才在文中感叹:“东风夜放花千树,更吹落,星如雨”,形象地说明了宋朝灯节花灯数量之多。

当然了,寻觅归寻觅,是否能成,那是要看家长的态度的。

猜灯谜随着花灯的繁盛而兴起。人们把写满谜语的纸条贴在花灯上,谁猜中了都能得到小奖励。在娱乐活动缺乏的古代,这样的益智小游戏出现没多久就风行起来,至今还颇受喜爱。

所谓的“解放”,也只是那一天对女子的特殊照顾罢了,可真别以为那天古代女子找到了意中人就能自由恋爱了。

明清以来,元宵节花灯没有太多新鲜之处,但后来却增加了舞狮、跑旱船、扭秧歌等“百戏”内容,别有一番新意。

自由恋爱,那是现代才有的。

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元宵节,也算是情人节了,这个说法今年叫的格外响,但叫的比较晚,假如年前都把元宵节算是情人节这件事炒火了,那近几日一定会看到某些商城的活动了,但我相信,明年的商家们一定会提早把元宵节中的情人节这一部分作为主推了。

资料图。 张斌 摄

元宵节等于情人节吗?不等于。

这才是中国古代版“情人节”

元宵节还是那个团圆,庆贺春回大地的的节日,只是因女子可以外出而有了情人节的一些内容而已,二者之间真不能划等号。

除了热闹的活动和各种表演,元宵节还有一个挺特别的“功能”,后来也因此被人唤作是中国古代实质意义上的情人节。

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民俗学专家萧放解释,有这个叫法,是因为元宵节是古代难得的两性可以接触的时间。

正月十五日为一年中第一个月圆之夜,一元复始,春回大地,人们庆祝。

元宵节的狂欢,给了深闺女子晚上出游的机会。在程朱理学盛行的宋代,她们依然能到街市去观赏花灯,尽兴游玩,即便深夜不归,旁人也不会多加苛责。

正月十五成为元宵节是由西汉汉文帝命名的,主要是因那一天“平诸吕”,这是西汉皇室的大事,所以汉文帝刘恒决定与民同乐日,家家户户张灯结彩庆祝。

由此,年轻男女有了互相结识的机会,一见钟情的例子多得很;有些原本便是有情人,只不过借着元宵节来约个会。

汉武帝时期,开始祭祀当时皇家认为的最高的神“太一神”。

大文人欧阳修写过一首《生查子·元夕》,流传至今:“去年元夜时,花市灯如昼。月上柳梢头,人约黄昏后。今年元夜时,月与灯依旧。不见去年人,泪湿春衫袖。”

清朝灭亡之后,元宵节还有一件趣事,袁世凯因为“元宵”与“袁消”谐音,不准说元宵,只能叫汤圆,只是他名不正言不顺,没人听他的,老百姓们该怎么叫怎么叫。

好不容易出来观灯,女子们往往会费尽心思把自己打扮得十分漂亮。可惜的是,灯会上人来人往,欢声笑语中如果一时忘情,遗落首饰是比较常见的了。

说到这里呢,一个老生常谈的问题出现了,元宵和汤圆是不是一种东西。

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东西当然是一种了,区别在于做法,元宵是摇出来的,把馅放到粉里摇出来的,北方如此;汤圆是包出来的,就像包饺子,把馅放在皮里捏成形,南方如此。

资料图。 申冉 摄

南方的汤圆怎样,书生不清楚,但北方的元宵书生还是略懂一点,比如北京稻香村的元宵讲究的是“五进五出”,进五次水,摇五次成型。

所以,古人记载“至夜阑则有持小灯照路拾遗者,谓之‘扫街’。遗钿堕珥,往往得之。”大概是很真切的描摹了。

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那些与吃有关的往事

作为北方人,还是觉得摇的元宵好吃,就是怎么吃也吃不出小时候的味道了。

除了玩乐放松以外,中国人过节,似乎总要跟“吃”扯上点关系:端午节的粽子、中秋节的月饼,更不要说顺口溜似的“冬至饺子夏至面,三伏烙饼炒鸡蛋”……人人都能说上几句。

花灯、烟花、元宵、情人等都是元宵节的一部分,都只是形式上的变化,谁都替代不了元宵节所代表的真正意义。

元宵节依然如此,汤圆就是这个节日的标配食品。

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南宋时期,人们也吃汤圆,只不过管它叫“浮圆子”,取起煮熟后浮于水面之意,南宋词人史浩在《粉蝶儿·咏圆子》中记下此景:“火方然,汤初滚、尽浮锅面。”

按古籍记载来看,“浮圆子”的味道应该不差:用黑芝麻、猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来满口香甜,饶有趣味。

做法也挺多,煮只是其中之一,还有蒸食、油炸、炒吃等多种方法,同样美味可口。《武林旧事》作者周密列举过南宋临安城元宵节的几大美食,排第一的就是乳糖圆子,也就是糖馅元宵。

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资料图:汤圆制作成一颗颗麻将的样式。 陈超 摄

有趣的是,根据地域不同,北方多半要“滚”元宵,南方的汤圆则大多是包出来的,做法不同,口感也略有差异。有生意人为了讨个吉利,干脆将其唤作“元宝”。

围坐吃元宵 团聚便好

吃也好,玩也罢,元宵节传承许久,早已衍生出难以尽数的习俗:放烟花、摸钉求子、互相送“孩儿灯”、走龙门阵、迎紫姑……令人目不暇接。

它也确实是个相当另类的节日。包括游艺项目在内的许多活动,几乎都在夜间举行,很像一个开放式的“狂欢节”,比起国外毫不逊色。

有民俗学专家说,元宵节给人们带来了很多欢乐,但那些活动却远远不只是让大众开心一笑那么简单,而是有着更深层次的文化、社会内涵。

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资料图。曾开宏 摄

过去,人们比较普遍认可中国农历新年是从腊月二十三到正月十五,元宵节实际标志农历新年的结束。不管是汤圆的形状,还是需要结伴出行的娱乐活动,这个节日也在提醒人们,要珍视团聚。

所以,能够与亲人或爱人坐在一起,煮上一锅汤圆同享,元宵节便可以算过得很圆满惬意了吧。

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